O Forno para Pudim WCPP-535 da Wictory foi desenvolvido especialmente para o preparo de pudins, sem que haja a necessidade de imergir os alimentos em água para o processo de cocção. Por possuir termopar, possibilita um controle preciso da temperatura na câmara de cocção que, em conjunto ao calor homogêneo, torna-se um equipamento excelente para confeitarias de produtos delicados.
Equipamento especial, desenvolvido para trabalhar com programação de nível de umidade na câmara do equipamento de modo automático. Diferente dos fornos mini convectores tradicionais, que possuem a função vapor manual, este modelo possui uma placa especial com 4 níveis de intensidades diferentes de umidade na câmara de maneira automática. Ideal para quem trabalha com a produção de pudins, pois além da consistência, dispensa o processo de banho maria.
Além do tradicional pudim, você pode preparar assados como bolos, biscoitos, tortas e entre outros itens efetuando a programação de tempo e de temperatura para o forno trabalhar somente com o ar quente seco em movimento na câmara.
