Forno Combinado Elétrico Industrial Para 05 GNS 1/1 220V Trifásico

Descrição O Forno Elétrico Industrial é uma solução inovadora para profissionais da área de gastronomia e indústria alimentícia. Com capacidade para 05 GN 1/1 e operação em 220V, ele se destaca pela tecnologia de ponta, com interface de toque (Touch Screen) e uma série de funcionalidades que garantem eficiência, precisão e praticidade nas cozinhas industriais. Ideal para ambientes que exigem alta performance e versatilidade no preparo de alimentos. Acessórios inclusos: •Calha da porta •Calha do forno •Sensor de núcleo •Esguicho tipo revólver com suporte e mangueira de higienização •Mangueiras para engate na rede hidráulica e de esgoto •Regulador e flexível para regulador de pressão do gás (quando o forno for utilizado exclusivamente com gás) •Observação: O produto não acompanha o kit GN (é necessário adquirir separadamente). Destinatários O Forno Elétrico Industrial é ideal para: •Restaurantes •Cozinhas industriais •Hotéis •Catering e buffets •Padarias e confeitarias industriais Este forno foi projetado para atender profissionais que necessitam de alta capacidade, eficiência e controle preciso da temperatura, proporcionando o melhor desempenho na preparação de alimentos em larga escala. Funções e Aplicações O Forno oferece uma série de funcionalidades que o tornam indispensável para cozinhas industriais e comerciais: •Assar e grelhar alimentos: Ideal para preparos que exigem calor uniforme e rápido, como carnes, pães, bolos e outros pratos. •Cozimento de grandes volumes: Sua capacidade para 05 GN 1/1 permite a cocção simultânea de grandes porções, otimizando o tempo de produção. •Controle preciso da temperatura: Graças ao controle digital com Touch Screen, o forno permite ajustes rápidos e precisos, garantindo que os alimentos sejam preparados na temperatura exata. •Facilidade na limpeza e manutenção: Acompanha mangueira de higienização e esquicho tipo revólver, tornando o processo de limpeza mais simples e rápido. Instruções de Uso e Contraindicações •Instalação: O Forno WCTS-05 T220 deve ser instalado por um técnico qualificado, garantindo o correto funcionamento do sistema elétrico e, caso necessário, a instalação do regulador de pressão de gás. •Operação: Utilize a tela Touch Screen para selecionar a temperatura e o tempo de cozimento. O Sensor de Núcleo pode ser usado para verificar a temperatura interna dos alimentos. •Limpeza: Após o uso, utilize os acessórios de higienização incluídos (esguicho e mangueiras) para garantir a limpeza adequada do forno. •Manutenção: Realize manutenções periódicas para garantir que o forno continue operando com máxima eficiência. A estrutura em aço inox facilita a limpeza e a durabilidade do equipamento. Contraindicações: •Não sobrecarregar o forno: Evite ultrapassar a capacidade máxima de 05 GN 1/1 para garantir o bom desempenho do equipamento e a segurança operacional. •Instalação inadequada do gás: Caso o forno seja utilizado com gás, certifique-se de que o regulador e as mangueiras estão corretamente instaladas para evitar vazamentos. •Desligamento incorreto: Ao finalizar o uso, desligue o forno corretamente para evitar danos ao sistema. Perguntas Frequentes O forno funciona com gás? Sim, o forno pode ser usado com gás, mas é necessário instalar o regulador de pressão de gás e as mangueiras apropriadas para garantir seu funcionamento seguro. O forno possui sistema de autolimpeza? Não, o forno não possui sistema de autolimpeza. No entanto, ele acompanha acessórios como esguicho tipo revólver e mangueira de higienização para facilitar a manutenção e limpeza. Qual a diferença entre a versão elétrica e a versão a gás? A versão elétrica é ideal para quem busca praticidade e controle preciso de temperatura, enquanto a versão a gás pode ser mais indicada em locais com disponibilidade de gás e para reduzir o consumo de energia elétrica. Posso usar o forno para assar pães e bolos? Sim, o forno é perfeito para assar pães, bolos e outros produtos de panificação, garantindo a qualidade do preparo devido ao controle preciso da temperatura.