Forno Combinado Elétrico Ind 5 GNS 1/1 220V Trifásico Digital Com

Descrição O Forno Digital WICTORY WCAA-05E T C/C é um equipamento industrial de alto desempenho, projetado para otimizar o preparo de alimentos de forma rápida, uniforme e com a melhor qualidade. Ele é equipado com cinco funções básicas, incluindo a auto-limpeza, que o torna uma excelente escolha para estabelecimentos que necessitam de um forno multifuncional e fácil de manter. Com capacidade para 05 GN 1/1, este forno é ideal para assar, grelhar, gratinar, cozinhar lentamente e até mesmo fazer frituras saudáveis. Seu controle digital facilita a operação e o ajustamento das funções, enquanto seu sistema de auto-limpeza assegura praticidade e economia de tempo na manutenção do equipamento. Acessórios inclusos: •Calha da porta •Calha do forno •Sensor de núcleo •Esguicho tipo revólver com suporte e mangueira de higienização •Mangueiras para engate na rede hidráulica e de esgoto •Regulador e flexível para regulador de pressão do gás (quando o forno for utilizado exclusivamente com gás) Destinatários O Forno Elétrico Industrial é ideal para: •Restaurantes •Cozinhas industriais •Hotéis •Catering e buffets •Padarias e confeitarias industriais Este forno foi projetado para atender profissionais que necessitam de alta capacidade, eficiência e controle preciso da temperatura, proporcionando o melhor desempenho na preparação de alimentos em larga escala. Funções e Aplicações O Forno oferece uma série de funcionalidades que o tornam indispensável para cozinhas industriais e comerciais: •Assar e grelhar alimentos: Ideal para preparos que exigem calor uniforme e rápido, como carnes, pães, bolos e outros pratos. •Cozimento de grandes volumes: Sua capacidade para 05 GN 1/1 permite a cocção simultânea de grandes porções, otimizando o tempo de produção. •Controle preciso da temperatura: Graças ao controle digital com Touch Screen, o forno permite ajustes rápidos e precisos, garantindo que os alimentos sejam preparados na temperatura exata. •Facilidade na limpeza e manutenção: Acompanha mangueira de higienização e esquicho tipo revólver, tornando o processo de limpeza mais simples e rápido. Instruções de Uso •Instalação: O forno deve ser instalado por um profissional qualificado, garantindo a conexão elétrica ou de gás (caso seja utilizado com gás) conforme especificações do fabricante. •Operação: A interface digital permite ajustar facilmente o tempo e a temperatura de cada função, além de monitorar o andamento do preparo por meio de um display claro e de fácil leitura. •Limpeza: Utilize o sistema de auto-limpeza para facilitar a manutenção do forno. Após cada uso, é recomendada a limpeza dos acessórios, como calha e mangueiras. •Ajustes de Temperatura e Tempo: Para diferentes tipos de alimentos, o forno oferece controle total da temperatura e do tempo de cozimento. Use o sensor de núcleo para garantir que os alimentos atinjam a temperatura ideal internamente. Contraindicações: •Não sobrecarregar o forno: Evite ultrapassar a capacidade máxima de 05 GN 1/1 para garantir o bom desempenho do equipamento e a segurança operacional. •Instalação inadequada do gás: Caso o forno seja utilizado com gás, certifique-se de que o regulador e as mangueiras estão corretamente instaladas para evitar vazamentos. •Desligamento incorreto: Ao finalizar o uso, desligue o forno corretamente para evitar danos ao sistema. Perguntas Frequentes O forno tem um sistema de auto-limpeza? Sim, o Forno Digital WICTORY possui auto-limpeza, o que facilita a manutenção e reduz o tempo gasto na limpeza manual. O forno funciona com gás? Sim, o forno pode ser usado com gás, mas é necessário instalar o regulador de pressão de gás e as mangueiras apropriadas para garantir seu funcionamento seguro.